时注意事项。冷库的目的是为了建立一个低温的，使易腐烂的产品可以储存在其中，***限度的保持食品的原始质量。因此，应将影响仓库内外温度的所有热量都移走，以仓库温度的稳定。为了这种状况，需要有相应的制冷设备，这些制冷设备应根据制冷压缩机和辅助设备的选择，产生制冷能力并引起仓库内外温度波动的***小。
在实际应用中，有些方法虽然精度较高，但计算困难，一般不采用。彭军焓差法或图解法是计算机械通风玻璃钢冷却塔的常用方法。制冷机组直接选用机械通风玻璃钢冷却塔时，可根据产品样例计算图表进行计算。
冷库的冷负荷在一年的四个季节都不是恒定的，其***小受室外温度、食品冷却加工工艺要求、冷加工产品数量、经营管理模式等因素的影响。因此，一般先计算各冷却室的***冷却负荷，再确定仓库的冷却设备负荷时，根据不同的工况，将不同的系数相乘，修正部分冷却室的冷却负荷。
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